La gluconeogénesis y la glucogénesis
son procesos de síntesis de glucosa a partir de diferentes sustratos. La
gluconeogénesis es la síntesis de glucosa utilizando aminoácidos (Fundamentalmente
alanina ) y lactato (Ciclo de Cori) mientras que si obtenemos la glucosa a
partir de piruvato, se denomina gluconeogénesis.
Resíntesis de
glucógeno. Gluconeogénesis.
Con respecto a la posibilidad de
transformación del lactato en glucógeno muscular durante el período de
recuperación inmediato al ejercicio en 1920
Meyerhof describió este conversión en músculo de rana, estudios anteriores
no pudieron demostrar la presencia de enzimas necesarias para realizar el
camino inverso de la glucólisis en el músculo de mamíferos.
Como resultado durante décadas ha sido
que la célula muscular no es capaz de sintetizar glucosa a partir de lactato.
Sin embargo desde la década de 1996 Pascoe que confirma que músculo esquelético
puede, efectivamente convertir el lactato en glucógeno. La conversión de
lactato en glucógeno muscular es más importante en las fibras glicolíticas
(tipo II) que en las fibras oxidativas de contracción lenta (tipo I).
Uno de los factores que favorecen este
evento es el bajo pH que acompaña a las concentraciones elevadas de lactato en
la célula muscular.
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